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Como Cocer Patatas en 2021

Como Cocer Patatas

Ingredientes

  • 90 g de patatas pequeñas rojas o blancas
  • 60ml de buen aceite de oliva
  • 1 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de ajo machacado (6 dientes)
  • 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado

Método

1) Precaliente el horno a 200 ° C.

2) Cortar las patatas por la mitad o en cuartos y colocarlas en un bol con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el ajo; revuelva hasta que las papas estén bien cubiertas.

3) Transfiera las papas a una bandeja para hornear y extiéndalas en una capa. Ase en el horno durante 45 minutos a una hora o hasta que esté dorado y crujiente. Voltee dos veces con una espátula durante la cocción para asegurar un dorado uniforme.

4) Retire las papas del horno, mezcle con perejil, sazone al gusto y sirva caliente

 

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Elena

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